Công cụ · Ghép rượu với món ăn

Nguyên tắc và lý do, không phải một bảng luật phải thuộc.

Chỉ có một nguyên tắc nền: rượu và món phải ngang sức nhau. Món nhẹ đi với rượu nhẹ, món đậm đi với rượu đậm — bên nào mạnh hơn hẳn thì bên kia biến mất.